A malmok többsége három-négy havi készletet halmozott fel, azonban folyamatosan küzdenek a világpiaci áraknál magasabb búzaárakkal, emiatt a Világgazdaság információja szerint októberben újabb áremelésre készülnek.
Augusztusban már történt egy nagy áremelés a malmok részéről, akkor a zsákos kiszerelésű liszt 180 forint körüli kilogrammonkénti árát vitték fel körülbelül 220 forintra. A költségnövekedések miatt azonban októberben újabb tízforintos emelés várható, ami valószínűleg nem is az utolsó lesz a szezonban. Ez pedig a kenyér árára is hatással lesz.
Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója a lapnak elmondta, igaz ugyan, hogy az aratás elején tapasztaltnál jóval jobb lett az idén betakarított búza minősége, ám a baj a mennyiséggel van, mivel a tavalyi 5,3 millió tonnával szemben idén 3,7-3,8 millió tonna búza termett. Ennyi elegendő lesz ahhoz, hogy a belföldi 2,5 millió tonna körüli igényt kielégítse.
A piaci igény azonban jóval nagyobb ennél. Most mindenki az olcsóbb ukrán búzára vár, amely egyelőre csak kis mennyiségben érkezik az országba, és a rendkívül magas árakat sem tudta lejjebb nyomni. Romániába azonban hamar megérkezett az olcsó ukrán búza – köszönhetően a legalább öt határátkelőnek –, ami lejjebb is vitte az árakat.
Emiatt a magyarországi malmok versenyképtelenné váltak a román piacon, és a helyzetet az mentheti csak meg, ha az olasz piac beindul, és feljebb viszi az immár tarthatatlan árakat, amibe az energiaárak elszabadulása – az egy kiló lisztre vetített áramköltség magasabb lesz, mint az őrlés összes egyéb költsége – is belejátszik.
