Úgy tűnik, a fejes káposzta piacán is elszabadult a „pokol”, nemcsak Magyarországon, de Európában is. Az EU-ban évente átlagosan 3,6–3,7 millió tonna káposztát takarítanak be, ám idén szinte mindenhol visszaesik a termés mennyisége.
A közösség legnagyobb káposztatermelője Lengyelország, ahol 14,5 ezer hektárról az előző évihez képest 4 százalékkal kevesebb, 687 ezer tonna káposztát takarítottak be 2021-ben, míg idén alig éri el a 680 ezer tonnát a lengyel statisztikai hivatal (GUS) tájékoztatása szerint.
Az agroinform.hu adatai szerint Magyarországon fejes káposztából az elmúlt évtized legkisebb mennyisége (37,2 ezer tonna) termett 2021-ben, és idén még ennél is rosszabb eredmény várható. Ráadásul az 2022 első félévében az import 38 százalékkal 2,91 ezer tonnára csökkent az elmúlt év azonos időszakához képest. Az export 1 százalékkal mérséklődött, 1,97 ezer tonnát tett ki, ennek jelentős hányada a skandináv államokba (Finnország, Norvégia, Svédország) irányult.
A primőr, vörös káposzta a 22. héten jelent meg a kínálatban, két héttel később, mint 2021-ben, piacra lépési ára 400 forint/kilogramm volt, ami 4 százalékos emelkedés az egy évvel korábbihoz képest Fotó: freepik.com
Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a 12. héten került a piacra a primőr, fehér fejes káposzta a tavalyinál 58 százalékkal magasabb áron. Ez a 650 forint/kilogrammos kezdőár az akkor még kapható 2021. évi betakarítású termék áránál (130 forint/kilogramm) lényegesen magasabbnak bizonyult.
A primőr kifutása után a szabadföldi, fehér fejes káposzta ára 44 százalékkal 258 forintra emelkedett kilogrammonként, a primőr, vörös káposzta a 22. héten jelent meg a kínálatban, két héttel később, mint 2021-ben, piacra lépési ára 400 forint/kilogramm volt, ami 4 százalékos emelkedés az egy évvel korábbihoz képest. A szabadföldi vörös káposzta ára 19 százalékkal 254 forintra emelkedett kilogrammonként az előző év azonos periódusához mérten.
