A farsang a télbúcsúztatás egyik legvidámabb időszaka, amely során a gyerekek iskolai bálokon és mulatságokon ünnepelnek. Sok szülő szeretne házi süteménnyel hozzájárulni az eseményhez, de felmerül a kérdés: lehet-e saját készítésű fánkot vagy más édességet vinni az iskolába? A NÉBIH összeszedte a legfontosabb tudnivalókat.
Az otthon sütött sütemények bevitele intézményenként eltérő szabályozás alá eshet. Bár jogszabály nem tiltja, az iskolák saját hatáskörben dönthetnek erről. Az élelmiszerbiztonság kiemelten fontos szempont, hiszen a házi sütemények esetében nem mindig garantálható az alapanyagok frissessége, az elkészítés higiéniai körülményei vagy az allergének pontos feltüntetése. Sok intézmény ezért inkább cukrászdából vásárolt süteményeket javasol, mivel ezeknél biztosított a nyomon követhetőség és az allergén információk feltüntetése.
Ha az iskola engedélyezi a házi süteményeket, érdemes betartani az alapvető élelmiszerbiztonsági szabályokat: csak friss alapanyagokat használjunk, figyeljünk a higiéniai előírásokra, és az allergéneket is tüntessük fel. A süteményeket alaposan csomagoljuk be, hogy elkerüljük a szennyeződéseket.
Alternatív megoldásként a szülők más módon is hozzájárulhatnak a farsangi mulatsághoz, például előre csomagolt édességek beszerzésével, a díszítésben való részvétellel vagy az esemény szervezésének segítésével.
