A mikrohullámú sütő használata kényelmesnek tűnik, de valójában ronthatja az ízt és komoly egészségügyi kockázatokat is rejt magában - írja az igenyesferfi.hu
A kávé természetes formájában is tartalmaz savakat, amelyek a főzés során felszabadulnak és megteremtik az ital jellegzetes ízét. A mikrohullámú sütő nem csupán felmelegíti a hideg kávét, de újraindítja a főzési folyamatot, még több keserű ízű vegyületet hozva létre.
Ezen túlmenően a mikróban újramelegített kávé az egészségre is káros lehet. Szakértők óva intenek az előző nap lefőtt kávé fogyasztásától is, mivel 4-6 óra elteltével veszít aromájából, hatóanyagaiból, és veszélyes kémiai folyamatok indulhatnak meg benne, amelyek akár rákkeltő hatásúak is lehetnek.
