A Dairy Distillery, egy kanadai alkoholgyártó cég, különleges újítással rukkolt elő: tejből készült etanolt fejlesztett ki, amely környezetbarát repülőgép-üzemanyagként hasznosítható - közölte a magyarmezogatdasag.hu
A cég már korábban is tejjel foglalkozott, laktóz felhasználásával vodkát és krémlikőröket gyártott. Az ötlet alapját az adta, hogy a tejtermékek, mint a sajtok és joghurtok gyártása során keletkező tejcukrot hasznosítani lehessen. A vállalat egy természetes élesztő segítségével alakítja át a laktózt alkohollá, így jött létre az új etanol-alapú üzemanyag.
A Dairy Distillery legújabb fejlesztése az etanol előállítása tejpermeátumból, egy alacsony fehérjetartalmú ultraszűrt tejkészítményből. A cég szerint ez a folyamat környezetbarát, hiszen minimalizálja a szén-dioxid-kibocsátást. Az innovációt az Ottawai Egyetem kutatóival közösen fejlesztették ki. Bár az ötlet nem teljesen új, hiszen a 1970-es évek olajválsága idején is kísérleteztek tejfehérje alapú etanol előállításával, a Dairy Distillery megoldása modern technológiával és környezetbarát megközelítéssel kínál alternatívát.
Groundbreaking ceremony marks the start of Dairy Distillery Alliance’s sustainable biofuel project - MMPA. Congratulations to Omid and Team at Dairy Distillery. An exciting portfolio company of ours. https://t.co/2MwKdzrHLy
— Benjamin Legge (@BenLegge180) August 10, 2024
