A Nébih nyári szezonális ellenőrzés során 346 strandbüfét és street food egységet vizsgált meg, és 48 esetben indított eljárást szabálytalanságok miatt - közölte a 444.hu.
Az ellenőrök a büfék 11,5 százalékánál tisztasági problémát, 10,2 százalékánál pedig ételtárolási szabálytalanságot találtak, leggyakrabban a hűtve tárolás előírásának megsértése miatt.
A dolgozók egészségügyi könyve a büfék 9,8 százalékánál hiányzott, míg a fertőtlenítő mosogatás hiánya az ellenőrzések 8,7 százalékánál jelentett gondot. Ezen kívül a vendéglátóegységek 7 százaléka nem biztosította az alapanyagok nyomon követhetőségét.
A Nébih összesen több mint 3 millió 320 ezer forint bírságot szabott ki és bevont 205 kilogramm élelmiszert, amelyek összértéke 700 ezer forint volt. Az ellenőrzések augusztus 15-ig folytatódnak, kiterjedve a fesztiválokra és a Balaton-környéki vendéglátóhelyekre is.
