Jelentősen emelkedett a kókuszzsír ára idén, ami közvetlenül a fagylalt árának emelkedését is eredményezheti. Az al-Dzsazíra beszámolója szerint a drágulás mögött a legfőbb termőterületeken, Indonéziában és a Fülöp-szigeteken tapasztalható kedvezőtlen időjárási viszonyok állnak. A kókuszzsír, más néven kókuszolaj, a fagylalt egyik fontos összetevője, így a drágulás érezhető lesz a fogyasztók számára. Az árak rövid távon várhatóan nem fognak csökkenni, ahogy a kereslet sem.
A délkelet-ázsiai régióban termelik a világ kókuszolaj-termelésének nagyjából kétharmadát, ezért Indonézia és a Fülöp-szigetek időjárása globális hatással bír. A Rotterdamba szállított fülöp-szigeteki kókuszolaj nagykereskedelmi ára idén csaknem a duplája a tavalyinak, elérve a 2800 amerikai dollárt, ami az 1 millió forinthoz közelít.
A trópusi területeken termő kókuszdiónak rengeteg csapadékra és napfényre van szüksége. Az El Niño időjárási jelenség azonban extrém hőséget és az átlagosnál nagyobb szárazságot hozott a csendes-óceáni térségben tavaly júniustól októberig. Ennek következtében a termelők a szokásosnál kevesebb kókuszt takarítottak be, és az előrejelzések szerint 2025 és 2026 is hasonló terméseredményeket hozhat.
