A húsvéti ünnepek közeledtével az áruházak polcain már megjelentek a különböző sonkafélék, azonban az árak idén magasabbak lehetnek, mint tavaly. A gazdák kénytelenek emelni az élőállat árát, ami a boltokban kapható sonkák árán is érezhető lesz - írta az ATV.
Miért drágul a húsvéti sonka?
Bár az árstop néhány termékre még mindig érvényes, a húsvéti sonka ára nem tartozik ezek közé. A piacon tapasztalható nehézségek, mint például a járvány miatti korlátozások és az élőállat-kínálat csökkenése, áremelkedést eredményeznek.
Papp István, a Hajdúhús 200 Kft. cégvezetője elmondta, hogy az élőállat ára folyamatosan növekszik, és a piacon jelenleg korlátozott a vágásra szánt állatok száma:
,,Már ment fentebb, és a héten is várható, hogy megy tovább felfelé az élő állat ára. Itt most jelenleg mozgási tilalmak vannak, nem minden telepről lehet vágni, korlátozva vannak a mennyiségek. Itt a darabszám miatt jóval kevesebb van, ami mozdítható. Ezen a maradékon a vágóhidak… hát nem mondom, hogy licitálunk, de majdnem."
Mennyibe kerül a húsvéti sonka?
A boltok polcain jelenleg széles sonkaválaszték található. A hipermarketekben a kötözött sonka ára általában 5000 és 7000 forint között mozog kilogrammonként. Ugyanakkor háztáji árusoknál ennél valamivel olcsóbban is lehet vásárolni.
