Nézőpont kérdése, hogy mennyire lepte meg az embereket jó hírrel a Délalföldi Kertészek Szövetkezete (DélKerTÉSZ), amely az előzetes adatok alapján jó zöldségtermést vár idén, de magasabb a termelési költségek miatt drágulni fognak a zöldségek.
Tavaly az időjárás minden szempontból kedvezőtlenül alakult, idén viszont szerencséjük volt a termelőknek, így a belföldi termesztésű paprika- és paradicsomfélék már kora tavasszal megjelenhettek az áruházak kínálatában, a minőségük a legszigorúbb elvárásoknak is megfelel.
A belföldi termesztésű paprika- és paradicsomfélék már kora tavasszal megjelenhettek az áruházak kínálatában Fotó: freepik.com
Nehézséget jelent ugyanakkor szerinte a nyersanyagok, az energia, és főképp a munkaerő drágulása, mert erre sokkal inkább szükségük van a zöldségtermesztőknek, mint a szántóföldi növénytermesztőknek. Az élőmunka akár a 30 százalékot is elérheti a termelési költségeken belül.
Az árak emelésére nemcsak belföldön, hanem a világon mindenütt szükség van, az viszont Magyarországnak kedvez, hogy a drága szállítás miatt a spanyol és észak-afrikai behozatal visszaszorult. Az itteni termelők ugyanakkor élhetnek az emelkedő zöldségfogyasztásból eredő exportlehetőségekkel.
A zöldborsó lehet a magyar gazdák számára az egyik új fejlesztési irány Fotó: freepik.com
Európa-szerte egyre nagyobb lesz a kereslet a fehérjehelyettesítő növények iránt, ezért a zöldborsó és a csemegekukorica lehet a magyar gazdák számára az új fejlesztési irány. Ehhez viszont támogatásokra lesz szükség, mert a gabonafélék idén nagyon megdrágultak, a jó jövedelmezőség a zöldségféléket háttérbe szorítja.
