Egy nap alatt kétszer kellett bezárnia ugyanazt a két fővárosi kínai büfét súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóságnak (NKFH) – közölte a hatóság csütörtökön az MTI-vel.
Az Alkotás utcában üzemelő két kínai gyorsétteremben súlyos élelmiszerbiztonsági és higiéniai problémákat tártak fel, ezért azonnali hatállyal felfüggesztették a működésüket. Az üzemeltetők figyelmen kívül hagyták a hatósági döntést, és még aznap újra kinyitottak, ezért az NKFH ismét bezáratta a vendéglátóhelyeket, valamint eljárást indított ellenük.
Az ellenőrzés során rendkívül elhanyagolt konyhai állapotokat találtak. Az ablakok és nyílászárók korhadtak, vastag zsírréteg borította őket, ezért nem lehetett megfelelően zárni őket. Az így keletkezett rések alatt tárolták a kész húsokat. A falakat, kapcsolókat és hűtőket vastag zsír és kosz borította. A zöldség-előkészítő helyiségben még rosszabb volt a helyzet: a nyers csirkemellet a mosogató szélén tárolták, míg a tisztított burgonya a padlón, vízben ázott.
A mosogatás körülményei is súlyos hiányosságokat mutattak. A szennyvíz elvezetése nem volt zárt rendszerű, a helyiség falazata penészes és szennyezett volt, továbbá átható szennyvízszag uralkodott. Fertőtlenítő hatású mosogatószer és kézmosó sem volt elérhető.
Az NKFH azonnal intézkedett a büfék ismételt bezárásáról, és szigorú hatósági eljárást indított ellenük.
Pintér István, az NKFH elnöke kiemelte, hogy a gyorséttermek folyamatos ellenőrzése zajlik és a hatóság a lehető legszigorúbb szankciókat alkalmazza az ismételten jogsértő vendéglátóhelyek ellen, beleértve a bírság kiszabását és végleges bezárásukat is.
